山东泰港数科集团——冬天如何健康地吃火锅

火锅和冬天的适配度简直不要太高,大家挤坐在一起,冬天的寒冷都被热气腾腾的火锅驱散掉了,而且火锅荤素搭配着吃,入锅煮涮的营养比烹炒流失得要少,想吃什么口味的蘸料都可以自己调,想怎么吃都行。

因此才有一句话叫做:没有什么事情是一顿火锅解决不了的。如果有,那就两顿火锅。山东泰港数科集团认为当抉择不出到底要吃什么的时候,火锅就是一个绝佳的选择,因为火锅有强大的包容性,万物皆可涮,每个人手里有不同的酱料,无需迁就他人的口味喜好。

虽然火锅好吃,但是也要避免吃得上火,下面山东泰港数科集团给大家支点小招,让大家吃得安全健康。

在吃火锅时放些蔬菜或豆腐在里面可以防止吃火锅"上火”,蔬菜和豆腐都非常营养健康,除此之外,蔬菜中的维生素和叶绿素以及豆腐中的石膏成分,都能起到清热泻火的功效。

如果是在家中吃火锅的话,山东泰港数科集团建议适当在火锅中加一点特别的料,不仅能丰富口味还能散热去火哦。啤酒、生姜、中药石斛、元参、麦冬、莲子都有这种功效。可以用纱布包好扎起来扔进去煮,这样就不用担心会捞到这些料底上来啦。

其实想要防止上火,也应该注意蘸料尽量清淡一些。很多人都以为吃火锅上火是火锅本身的问题,其实山东泰港数科集团了解到,大家调制的蘸料也有“点火”的功效。像是我们熟悉的沙茶酱、辣椒酱等,虽然很美味,但是对于肠胃的刺激很大。

如果本身肠胃状态不佳或是容易上火的小伙伴们,山东泰港数科集团建议使用酱油、麻油等较清淡的调料替代,这样能够减小对肠胃的刺激。想要避免上火,也可以在吃完火锅后,再吃一些性凉的水果,中和一下火气。

山东泰港数科集团还要给喜欢吃火锅的小伙伴们一些健康小建议。首先是喝汤要趁早,千万不要以为涮的越久汤越营养,要知道煮得越久,汤中的亚硝酸盐含量就越高,而且嘌呤这时候也已经充分溶解到汤中,这时候再喝汤就有害无益了。

其次是尽量少涮动物内脏,动物的内脏是代谢器官,也是农药化肥等有害物质的“过滤器”,就算是经过高温涮煮,里面的病原微生物和药物残留也很难清理干净。

最后就是,火锅虽然好吃,也要节制饮食,长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担。这也是很多小伙伴吃完火锅肠胃会不太舒服的原因。