星高骼营养荟：孩子春季生长黄金期该如何把握？

春天是万物生长的季节,也是孩子长个的黄金时期。世界卫生组织研究证实,儿童青少年的生长发育有显著的季节性,特别在春季,其生长速度是其他季节的2至2.5倍。

家长们都知道,决定孩子身高的首要因素便是遗传,所占比例为70%。正常情况下,父母身材高大,孩子身高高挑的可能性也就越大。而决定孩子身高发育的第二大因素便是后天因素:营养均衡、睡眠充足、适量运动,都对身高发育有正向的促进作用。在诸多后天因素当中最重要的莫过于营养因素。一年之计在于春,家长如何从营养因素入手把握春季长高黄金期,让孩子多长几公分呢?

一、营养全面均衡

我们人体所需要的营养主要来源于我们所吃的食物。营养全面均衡指的就是要科学地配比我们身体所需要的七大营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水、维生素、矿物质、膳食纤维以及水。想要让孩子长高个,身体所需要的各类营养元素都要补足且达到均衡。否则营养不够,时间长了,成长速度就会和同龄人逐步拉开差距。

二、饮食多样化

我们所吃的一日三餐必须要满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。《中国居民膳食指南》2016版指出,除掉烹调油与调味品,每人每天不重复的食物种类数达到12种以上,每周达到25种以上食物,这就是食物的多样化。举个例子,早餐至少摄入食物3-4种,午餐摄入5-6种,晚餐4-5种,加上水果1-2种。因此,想要在春季实现孩子身高快速增长,家长们要合理安排孩子饮食的多样化。

三、钙质以及蛋白质

钙是孩子生长发育期间不可缺少的营养物质,如果孩子缺钙会严重影响骨骼健康。如果钙量吸收不足,孩子的正常生长都将无法维持,更别指望长高个儿了。牛奶是人体钙和蛋白质的最佳来源,因此建议家长们在春天记得早晚一杯牛奶给孩子补充钙质。平时也要多让孩子多吃一些禽畜瘦肉、鱼虾肉、鸡蛋以及豆制品等。

四、微量元素和维生素

微量元素是对人体很重要的一些矿物元素,比如铁、锌、硒、镉、锰等。维生素是指维生素A、B、C、D、E等这些物质。我们身体对这些营养元素需求量并不大,但一样都不能缺少。比如孩子缺锌,就会没食欲;缺铁和铜会影响生长、智力发育等;各类维生素的作用在于提高机体免疫力、增强体质、促进睡眠等等。(蹇家欣)